Ricette Moscardini in umido Semplice

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Le seguenti sono le ricette e gli ingredienti per cucinare Moscardini in umido

Ricetta Per Cucinare Moscardini in umido – Teensos.Net

Image Galery Moscardini in umido

Ingredienti
500 gr moscardini freschi
3 spicchi d’aglio
400 gr pomodori a pezzetti
olio evo
1 bicchiere vino bianco
a piacere peperoncino
Procedimento
Pulire i moscardini dalle loro interiora e dalla pelle esterna,mettere in un tegame dell’olio evo e fare riscaldare.
Una volta riscaldato l’olio,aggiungere i spicchi d’aglio puliti e tagliati a striscioline e aggiungere i moscardini
Farli rosolare fino a quando non perderanno la loro acqua e incominceranno a soffriggere
Quando cominciano a soffriggere aggiungere il vino bianco e coprire,far cuocere a fuoco basso fino all’evaporazione del vino
Una volta evaporato il vino,aggiungere il pomodoro a pezzetti,il peperoncino e coprire con acqua tiepida,incoperchiare e continuare a cuocere a fuoco lemto fino all’addensarsi del pomodoro.
Una volta volta raggiunto l’addensamento del pomodoro,togliere dal fuoco e servire.

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